Eglė Aleksandravičiūtė

„2/3 šioje auditorijoje sėdinčių asmenų yra nutukę arba turi viršsvorio problemų. Tokia yra statistika. Ir ji yra labai aiški bei bauginanti. Mes praleidžiame savo gyvenimą jaudindamiesi dėl mirties, žmogžudystės ar savižudybių, tačiau bet kuris daktaras, bet kuris mitybos specialistas jums pasakys, jog šiandien nutukimas yra didžiausias žudikas Jungtinėse Valstijose“, – praėjusią savaitę susirinkusiems paklausyti 2010-ųjų TED konferencijos laureato kalbos tiesą į akis rėžė Jamie Oliveris.

Prieš kurį laiką rašėme, kad Jamie Oliveris, tarptautiniu mastu pripažintas virėjas ir maisto pasaulio aktyvistas, buvo apdovanotas kasmetinės TED (angl. „Technology Entertainment Design“) konferencijos prizu. TED konferencijos organizatoriai J. Oliveriui patikėjo 100 000 JAV dolerių (apie 230 000 Lt) ir suteikė galimybę išpildyti viziją, kuri padėtų pakeisti pasaulį geresne linkme. Praėjusią savaitę 2010-ųjų pagrindinio TED prizo laureatas J. Oliveris savo viziją išreiškė aiškiai ir griežtai – pasaulis turi kilti į kovą su nutukimu ir Jamie kovą su šia problema pasiruošęs pradėti nuo JAV – labiausiai nuo nutukimo kenčiančios valstybės pasaulyje.

Jamie sieks įsteigti organizaciją, kuri sukurtų populiarų judėjimą, skatinantį žmones pakeisti požiūrį į tai, ką ir kaip jie valgo. Vietos bendruomenių virtuvės, keliaujantis virtuvės teatras, mokysiantis vaikus praktinių maisto ir jo gaminimo įgūdžių, mokymai tėvams apie mitybos pagrindus, internetinė bendruomenė – tik kovos su nutukimu pradžia. Judėjimas taip pat mes iššūkį Amerikos įmonėms ir rems programas, siekiančias pakeisti greito maisto kultūrą. „Norėčiau sukurti stiprų ir tvarų judėjimą, kuris padėtų šviesti vaikus, įkvėpti šeimas ir vėl gaminti namie bei suteikti viso pasaulio žmonėms progą kovoti su nutukimu“, – sakė Jamie Oliveris trečiadienį, vasario 10-ąją, TED apdovanojimo ceremonijos metu.

Įkvepiančioje ir griežtai skambančioje 20 minučių kalboje daugiausia dėmesio skiriama nutukimui Jungtinėse Amerikos Valstijose, tačiau britas nepraleidžia progos paminėti, kad tai – ne tik Amerikos, bet ir viso pasaulio problema. Ir išties kovingai nusiteikęs Jamie Oliveris priverčia susimąstyti.

Šaltinis: